Poznaj historię naszego miejsca

Nasza historia rozpoczęła się w 2019 roku, kiedy to pojawiły się pierwsze nasadzenia winorośli. Od tego czasu systematycznie zagospodarowujemy ponad 1‑hektarową działkę. Posiadamy 4 odmiany winorośli: dwie odmiany jasne oraz dwie odmiany czerwone. Zanim powstały nasadzenia, cała działka była utrzymywana w dobrej kulturze rolnej oraz została dobrze przygotowana dla prowadzenia tego rodzaju produkcji. Na działce znajduje się m.in. piwniczka na wino oraz miejsce do degustacji win. Wino z rocznika 2024 jest pierwszym udostępnionym do szerszej sprzedaży. Poprzedzające lata były czasem na dopracowanie technologii produkcji oraz naturalnym okresem dojrzewania winorośli. Od 2020 roku nieustannie pracujemy nad jakością utrzymania krzewów w dobrej kondycji oraz minimalizujemy stosowanie środków ochrony roślin.

Zaczynaliśmy od produkcji balii i saun ogrodowych – z drewna, które pachnie naturą i spokojem. Dziś rozwijamy nasze miejsce o winnicę i strefę wypoczynku, tworząc przestrzeń, w której każdy może się zatrzymać, odetchnąć i poczuć się jak u siebie. Tak tworzymy swoją historię. Nasze produkty oraz więcej informacji o tym, co tworzymy, znajdziesz na stronie wycinka.eu a także na naszych profilach w mediach społecznościowych.

Poniżej znajdują się zdjęcia z pierwszych lat działalności Winnicy w Borach.